שני ג'ינג פפר

שני פלפל ג'ינג
פלפל רצועת Erjing, אחד מזני הפלפלים. התמחות סצ'ואן, דובאן וחרדל כבוש ומזון אחר חייבים להיעשות עם פלפל רצועת Erjing כחומרי גלם.
האחת היא שזה מטוגן בצבע אדום, שמן אדום יכול להתיז אוטומטית לקצה הצלחת, טעם מתון, טעם ריחני.
שני הוא פלפל זווית דק, קצה פלפל בעל וו מעוקל בצורת "J", צורת פרי הפלפל יפה, ירוק קריסטל.
שלוש הוא קליפת הפלפל ומושב הצמיגים מכילים קפסאיצין, הוא מקור החריף, מספר תכולת הקפסאיצין שונה לפי המגוון, התוכן הכללי של כ-17% -27%. שני קוצים פלפלים עד 27%, כל 100 גרם פלפל טרי מכיל 1.56 מ"ג קרוטן ואסקורבט 105 מ"ג, גבוה מתכולת הירקות הכללית. צמיחה חזקה, ענפים, חרוט ארוך פרי, מעט מעוקל, יותר מ-40% מתעלת הקצה, אדום כהה בוגר, ברק טוב, משקל פרי יחיד 5-8 גרם, עמיד בחום, חריף וטעים, מתובל, משקל שמן . מכיל ויטמין C עשיר, חלבון, קרוטן, שמן שומן, פיגמנט אדום, קפסיין, שמן נדיף, סידן, זרחן, ברזל, חומצה נוגדת דם ועוד מרכיבים וחומרים תזונתיים חיוניים לאדם.

www.sdyummyfood.com