פלפל אדום

פלפל אדום
פלפל אדום הוא עשב שנתי ממין הפלפל במשפחת הסולניים. ה-m זקוף, משוריין בבסיסו ומסתעף גרוע. ביצי העלים עגולות או סגלגלות, עם עלים חלקים וירוקים. עלי הכותרת הלבנים זוהרים. הפרי גדול, דמוי עששיות, משטח חלק, צבע העור בעל ירוק, אדום, צהוב, לבן וכן הלאה.
פלפל דאהונג, שמקורו באזורים טרופיים, הוכנס לסין בשלהי שושלת מינג ותורבת בכל רחבי סין, בעיקר בצפון מזרח סין, בצפון סין ובאזורי החוף של דרום סין. כמו מזג אוויר חם, עמידות בטמפרטורה גבוהה; כמו אור מפוזר אבל מפחד משמש חמה, עמידות לבצורת ולחות, הדורשת לחות אוויר נמוכה, יש לשתול בשכבת אדמה עמוקה, אדמה אורגנית ניקוז טובה או אדמה חולית. זריעה ושתילה הם אופני הרבייה העיקריים.
חום פלפל מתוק, טעם, לב, מרידיאן הטחול, יכול להגן ולווסת את חילוף החומרים של סוכר, להפחית באופן משמעותי את רמת הסוכר בדם, השפעות משתנות ואנטי קורוזיה [9], אך יש לו גם תפקיד של אנטי סרטן, סרטן, ראייה, שיפור חֲסִינוּת.

www.sdyummyfood.com